Если в южных областях количество собранного сока уже исчисляется сотнями тонн, то на Минщине активному сокодвижению пока мешают ночные заморозки. Однако подготовительная работа в большинстве лесхозов уже проведена. Как нам рассказали в ГЛХУ «Логойский лесхоз», специалистами определены березовые делянки для массового сбора напитка, закуплены пакеты, сформирован штат рабочих, которые будут вести круглосуточное дежурство в местах заготовки.
Согласно доведенным планам, лесхоз за сезон должен собрать более 380 тонн сока. При этом в каждом лесничестве будет организована его продажа. Цена за 1 литр напитка с НДС составит 2 тысячи рублей. Излишки будут поставляться переработчикам: договора в этом сезоне заключены с Минским заводом безалкогольных напитков, а также с УП «Вланпак» в г. Смолевичи.
Следует помнить, что незаконная заготовка, порча деревьев, несоблюдение сроков заготовки влекут за собой административную ответственность. Согласно ст. 15.26 КоАП за сбор сока без разрешительного документа физическим лицом штраф может составить до 20 базовых величин, если за незаконной добычей будет замечен индивидуальный предприниматель, то штраф вырастет до 100 б.в.
Елена Харевич, «РК»